Harga Pangan Hari Ini: Cabai Merah Keriting Tembus Rp47.100 per KgHarga Pangan Hari Ini: Cabai Merah Keriting Tembus Rp47.100 per KgHargaPanganHariIni:CabaiMerahKeritingTembusRp47.100perKg

JAKARTA - Harga sejumlah komoditas pangan strategis di tingkat pedagang eceran nasional bergerak beragam pada Jumat pagi, dengan cabai merah keriting menjadi komoditas termahal di antara seluruh bahan pokok yang dipantau, yakni Rp47.100 per kilogram. Data ini dihimpun Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, dan dirilis di Jakarta pukul 08.40 WIB.

PIHPS sendiri merupakan sistem pemantauan harga yang dikembangkan Bank Indonesia untuk merekam pergerakan harga bahan pokok dari pasar-pasar di berbagai daerah secara berkala. Data semacam ini biasa dijadikan acuan oleh pemerintah, pedagang, maupun masyarakat umum untuk memantau kestabilan harga kebutuhan sehari-hari.

Harga di kelompok cabai bervariasi cukup lebar tergantung jenisnya. Cabai merah keriting berada di posisi tertinggi dengan Rp47.100 per kg, disusul cabai rawit merah Rp45.000 per kg, cabai rawit hijau Rp30.000 per kg, dan cabai merah besar di harga paling rendah di antara keempatnya, Rp28.000 per kg. Selisih hampir Rp20.000 antara cabai merah besar dan cabai merah keriting ini menunjukkan bahwa jenis cabai turut menentukan tingkat harga, bukan sekadar kategori "cabai" secara umum.

Telur ayam ras berada di Rp26.000 per kg, sementara daging ayam ras segar sedikit lebih tinggi di Rp34.500 per kg. Harga daging sapi jauh melampaui keduanya, dengan kualitas I mencapai Rp130.000 per kg dan kualitas II Rp120.000 per kg.

Bawang merah berada di kisaran Rp30.000 per kg dan bawang putih Rp32.000 per kg. Sementara harga beras terpantau bertingkat sesuai kualitas: kualitas bawah berkisar Rp13.700–Rp14.500 per kg, kualitas medium Rp14.700–Rp15.800 per kg, dan kualitas super berada di rentang tertinggi, Rp16.000–Rp16.500 per kg.

Selisih harga berdasarkan jenis dan kemasan juga terlihat di kelompok gula dan minyak goreng. Gula pasir lokal ada di Rp17.000 per kg, sedangkan gula pasir kualitas premium sedikit lebih tinggi di Rp19.000 per kg. Minyak goreng curah menjadi opsi termurah dengan Rp20.000 per liter, diikuti minyak kemasan bermerek I Rp22.000 per liter dan minyak kemasan bermerek II Rp25.000 per liter.

Bagi rumah tangga yang mengandalkan cabai sebagai bumbu harian, selisih harga antarjenis cabai yang cukup lebar hari ini bisa jadi pertimbangan praktis — cabai merah besar tercatat sebagai opsi termurah dibanding cabai rawit merah maupun cabai merah keriting, sehingga bisa jadi alternatif substitusi tergantung kebutuhan masakan.

Sementara itu, kesenjangan harga antara daging sapi dan sumber protein lain seperti telur atau daging ayam tetap lebar, sehingga bagi konsumen yang menyesuaikan anggaran belanja harian, telur ayam ras dan daging ayam ras segar masih menjadi opsi protein yang jauh lebih terjangkau dibanding daging sapi.

Perlu dicatat bahwa data ini adalah potret harga pada satu titik waktu tertentu (Jumat pagi, pukul 08.40 WIB) dan bisa berbeda antarwilayah maupun berubah dalam hitungan hari, mengingat harga pangan segar cenderung fluktuatif tergantung pasokan dan cuaca. Artikel ini tidak membandingkan dengan harga periode sebelumnya, sehingga belum bisa disimpulkan apakah angka-angka ini menunjukkan tren naik atau turun.